понедельник — воскресенье

9:00 / 23:00

телефон

+7 (4852) 32-91-30

адрес

Свободы, 52/39

Забронировать стол РесторанМенюНовости и анонсыФотоотчёты и архивМузыкальные вечераСхема проезда

Шеф-повар ресторана «Дежавю» Клименко Ирина Дмитриевна

  • Шеф-повар ресторана «Дежавю» Клименко Ирина Дмитриевна

    • Меню

    Холодные закуски
    Мраморное карпаччо из семги и муксуна с креветочным соусом и икрой палтуса
    100г.
    545р.
    Семга слабосоленая под сырным муссом с авокадо и двумя видами икры
    130г.
    525р.
    Тартики со слабосоленой семгой и красной икрой
    100г.
    485р.
    Тар-тар из тунца с авокадо под малиновым соусом
    150г.
    695р.
    Мясной сет: рулет из индейки, язык, буженина, томленая говядина, грудинка
    220г.
    565р.
    Паштет из печени куриной, маринованной в кальвадосе, с бриошью и брусничным желе
    130г.
    325р.
    Прошутто и Брезаола с дыней
    145г.
    525р.
    Брускетта с прошутто, яблоком, шпинатом и горчичным соусом
    120г.
    355р.
    Брускетта с томатами, сыром страчателла и соусом песто
    170г.
    325р.
    Крем-брюле из утиной печени с инжирным джемом
    120г.
    395р.
    Ассорти маслин и оливок, маринованных в специях
    100г.
    320р.
    Горячие закуски
    Морской гребешок с вешенками и брокколи под соусом из белых грибов в пармезановой корзинке
    150г.
    495р.
    Запеченные мидии Киви с томатами и песто под сырным соусом
    5шт.
    505р.
    Креветки в восточном стиле
    130г.
    480р.
    Фуа-гра из печени утиной с карамелизированной грушей
    100
    665р.
    Основные блюда
    Нежная моцарелла, запеченная в лепестках цуккини, с соусом из томатов
    250г.
    465р.
    Утиное филе с карамелизированным яблоком и тыквой под брусничным соусом
    270г.
    675р.
    Филе миньон из говядины с овощами, обжаренными в оливковом масле, под перечным соусом
    270г.
    685р.
    Индейка, маринованная в тимьяне, на поленте с морковно-апельсиновым соусом
    285г.
    465р.
    Свиное филе с картофелем беби, кукурузой и горчичным соусом
    300г.
    465р.
    Мраморная говядина (рибай) с овощами гриль и соусом из лисичек
    100г.
    700р.
    Пельмени самолепные из двух видов мяса со сметаной
    300
    365р.
    Плесковица с картофельным г ратеном и томатной сальсой
    290г.
    525р.
    Филе Дорадо с кальмаром и овощами в сливочном соусе с сыром пармезан
    200г.
    795р.
    Семга в гранатовом соусе на подушке из лука порея с цуккини гриль
    270г.
    775р.
    Судак под соусом из голубого сыра с брокколи и картофельным пюре
    290г.
    565р.
    Манговое ризотто с тунцом и соусом терияки
    300г.
    695р.
    Десерты
    Десерт Павловой
    Корзиночка из меренги с сырным кремом, фруктами и ягодами, 130г.
    325р.
    Тирамису с амаретто
    150г.
    355р.
    Сырный пирог (Чизкейк)
    150г.
    295р.
    Штрудель «Венский» с яблочно-грушевой начинкой и миндалем в ванильном соусе
    160г.
    295р.
    Молочный коктейль
    200г.
    175р.
    Домашнее мороженое на сливках и фруктовый сорбет
    Пломбир, крем-брюле, шоколадное, о наличии сезонных вкусов уточняйте у официанта, 50г.
    100р.
    Салаты
    «Цезарь» с креветками ваннамей
    190г.
    525р.
    «Цезарь» с индейкой
    180г.
    445р.
    Ломтики сочного ростбифа с нежным кремом из тунца
    170г.
    595р.
    Салат из морепродуктов, припущенных в белом вине, с авокадо, рукколой и ломтиками пармезана
    170г.
    675р.
    Салат из ломтиков говядины с печеными овощами и маринованными белыми грибами под сметанным соусом
    180г.
    455р.
    Салат с говяжьей вырезкой, пармой, хрустящим миксом и молодой спаржей под соусом «винегрет»
    170г.
    485р.
    Салат с ростбифом и овощами под горчичным соусом
    180г.
    465р.
    Филе индейки на подушке из печеного яблока с клубничным тар-таром и сырными крокетами
    185
    485р.
    Греческий салат из свежих овощей с рассольным сыром, оливами и красным луком
    205г.
    365р.
    Запеченная свекла с лимонным курдом, грушевым маринадом и горгонзолой
    170г.
    325р.
    Буратта с томатной сальсой, рукколой и помидорами черри
    150гр./90г.
    495р.
    Супы
    Суп-крем из тыквы с ароматными семечками
    330г.
    315р.
    Борщ на Мадере с филе говядины по рецепту 1876 года
    300г.
    365р.
    Щи на квашеной капусте с белыми грибами и утиным филе
    350г.
    395р.
    Кремовый суп из картофеля с кокосовым молоком, жареными вешенками и трюфельным маслом
    330г.
    325р.
    Наваристый бульон с рулетом из куриного филе и перепелиными яйцами
    300г.
    265р.
    Уха из благородных рыб
    300г.
    595р.
    Паста
    Феттучини с индейкой и вешенками в пряном сливочном соусе
    330г.
    425р.
    Фузилии с семгой и креветками в томатном соусе с базиликом
    320г.
    695р.
    Гарниры
    Рис Арборио
    100г.
    85р.
    Дикий рис
    100г.
    135р.
    Спагетти итальянские
    100
    125р.
    Картофель жареный до румяной корочки
    100г.
    95р.
    Картофель фри
    100г.
    85р.
    Картофельное пюре на сливках
    100г.
    115р.
    Овощи гриль: баклажаны, цукини, перец болгарский, красный лук
    100г.
    195р.
    Паровые овощи: цветная капуста, брокколи, фасоль стручковая
    100г.
    115р.
    Хлебная корзина
    250г.
    300р.
    Булочка ржаная
    40г.
    25р.

    Игристые вина
    Сан Луи Бартон Гестье
    Франция, игристое белое полусухое, 0,75л.
    1300р.
    Трезор де Луар Креман де Луар
    Франция, игристое белое брют, 0,75л.
    2800р.
    Кава Кампо Вьехо Брют Резерв
    Испания, игристое белое брют, 0,75л.
    2500р.
    Кава семисек Аула
    Испания, игристое белое полусухое, 0,75л.
    1300р.
    Корте Дей Рови Просекко Спуманте Экстра Драй
    Италия, Венетто, игристое белое брют, 0,75л.
    2100р.
    Боле-Новеболле Спуманте Брют
    Италия, Романья, игристое белое брют, 0,75л.
    1300р.
    Просекко Корте Виола
    Италия, игристое белое брют, 0,2л.
    650р.
    Москато дАсти Боск дЛа Рей
    Италия, жемчужное белое сладкое, 0,75л.
    3300р.
    Абрау Дюрсо
    Россия, игристое белое брют, 0,75л.
    900р.
    Пино Гриджо Розе Спуманте Экстра Драй
    Италия, игристое розовое брют, 0,75л.
    2100р.
    Белые вина Франция
    Шато о Монден
    белое сухое, 0,75л.
    1350р.
    Анжу Жозеф Вердье белое С. А
    Долина Луары, Шенен блан 100%, белое полусладкое, 0,75л
    2100р.
    Бургонь Шардоне Люни лАурор
    белое сухое, 0,75л.
    3000р.
    Гевюрцтраминер Резерв Гюстав Лоренц
    белое полусухое, 0,75л.
    4300р.
    Шабли Гарнье Фис
    белое сухое, 0,75л.
    4800р.
    Шабли Гран Крю Ле Бланшо
    Белое сухое, 0,75л.
    18000р.
    Арбуа Шардоне Домен Рейкарт
    белое сухое, 0,75л.
    4500р.
    Шато де ля Тебодьер Мюскаде Севр э Мэн Сюр ли
    белое сухое, 0,75л.
    2100р.
    Патриарш, Мерсо
    белое сухое, 0,75л.
    14100р.
    Белые вина Аргентина
    Колексьон Привада Шардоне Наварро Корреас
    белое сухое, 0.75л.
    2400р.
    Сан Тельмо Торронтес
    белое полусухое, 0,75л.
    1800р.
    Белые вина Чили
    «Корралильо» Рислинг
    белое сухое, 0,75л.
    3900р.
    Аймаро Шардоне
    белое сухое, 075л.
    900р.
    Лас Мерседес Сингулар Семийон Х. Бушон
    белое сухое, 075л.
    3500р.
    Белые вина Португалия
    Винью даш Маргаридаш
    белое полусухое, 0,75л.
    1800р.
    Белые вина Крым
    Ессе Кокур ВК Сатера
    белое сухое, 0,75л.
    1500р.
    Белые вина Грузии
    Цинандали Братья Асканели
    белое сухое, 0,75л
    1800р.
    Красные вина Франция
    Бургонь Пино Нуар Люни лАурор
    красное сухое, 0,75
    3800р.
    Божоле Моммесен
    красное сухое, 0,75л.
    2400р.
    Шато Ле О Де Гадет О-медок
    красное сухое, 0,75л.
    2400р.
    Шато Гибо «А ля Ви!» Пюиссеген Сент-Эмильон
    красное сухое, 0,75л.
    4200р.
    Шевалье Буа Жалер Кот дю Рон
    красное сухое, 0,75л.
    1800р.
    Кюве Спесьаль Вердье
    красное полусладкое, 0,75л.
    1200р.
    Кроз-Эрмитаж Руж
    красное сухое, 0,75л.
    6100р.
    Шато Ситран О-Медок
    красное сухое, 0,75л.
    8300р.
    Красные вина Испания
    Нексус
    красное сухое, 0,75л.
    3300р.
    Кампо Вьехо Темпранильо
    красное сухое, 0,75л.
    1800р.
    Кампо Вьехо Резерва
    красное сухое, 0,75л.
    3200р.
    Пио дель Рамо Тинто Робле
    красное сухое, 0,75л.
    3000р.
    Маркес де Касерес Крианса
    красное сухое, 0,75л.
    3900р.
    Маркес де Касерес Крианса Резерва
    красное сухое, 0,75л.
    8700р.
    «Мистер Льебре» Органик Темпранильо-Гарнача
    красное сухое, 0,75л.
    1650р.
    Красные вина Аргентина
    Колексьон Привада Мальбек
    красное сухое, 0,75л.
    2100р.
    Сан Тельмо Пино Нуар
    красное сухое, 0,75л.
    1800р.
    Красные вина Чили
    Карменер Резерва Эспесьаль Х.Бушон
    красное сухое, 0,75л.
    3500р.
    Карменер Сира Резерва Х.Бушон
    красное сухое, 0,75л.
    2100р.
    Аймаро Каберне Совиньон
    красное сухое, 0,75л.
    1000р.
    Красные вина США
    Коустал Ридж Пино Нуар
    красное сухое, 0,75л.
    2400р.
    Красные вина ЮАР
    Дип Крик Пинотаж
    красное сухое, 0,75л.
    1500р.
    Красные вина Крым
    Одесский Черный ESSE
    красное сухое, 0,75л.
    2400р.
    Красные вина Россия
    Поместье Голубицкое Мерло
    красное сухое, 0,75л.
    1800р.
    Розовые вина Испания
    Рибера Дель Сегура Монастрель
    розовое сухое, 0,75л
    1500р.
    Розовые вина Россия
    Поместье Голубицкое Мерло
    розовое сухое, 0,75л.
    1500р.

    Шампанские вина
    Мумм Кордон Руж Брют
    Франция, игристое белое брют, 0,75л.
    7800р.
    Перрье Жуэ Гран Брют
    Франция, игристое белое брют, 0,75л.
    8700р.
    Брют Натюр Зеро Дозаж Драпье экстра брют
    Франция, белое брют, 0,75л.
    9300р.
    Белые вина Италия
    Гави Батазиоло
    белое сухое, 0,75л.
    3300р.
    Салвалай Соаве Классико
    белое сухое, 0,75л.
    2550р.
    Катаррато У Сицилия Бальо ди Пьянетто
    белое сухое, 0,75л.
    3000р.
    Совиньон блан Альбино Армани
    белое сухое, 0,75л.
    2100р.
    Итало Ческон Пино Гриджио
    Пино гриджио 100%, 0,75л.
    3200р.
    Терре дель Изола Верментино Терре Сичилиане
    белое сухое, 0,75л.
    1800р.
    Вильгельм Вальх Гевюрцтраминер
    белое сухое, 0,75л.
    4200р.
    Белые вина Испания
    Вердехо Руэда
    белое сухое, 0,75л.
    1800р.
    Альбанта Альбариньо
    белое сухое, 0,75л.
    3000р.
    Маркес де Касерес бланко
    белое сухое, 0,75л.
    2700р.
    Маркес де Касерес Сатинелла бланко
    белое полусладкое, 0,75л.
    3000р.
    «Мистер Льебре» Органик Айрен
    белое сухое, 0,75л.
    1650р.
    Белые вина Австрия
    Грюнер Вельтлинер Терассен
    белое сухое, 0,75л.
    2400р.
    ДУЭТ Рислинг энд Вельтлинер
    белое сухое, 0,75л.
    2400р.
    Белые вина Германия
    Принц фон Эссен Рислинг Ландграф фон Эссен
    белое полусухое, 0,75л.
    3300р.
    Белые вина Новая Зеландия
    Бранкотт истейт Мальборо Совиньон Блан
    белое полусухое, 0,75
    2100р.
    Бранкотт Истест Леттер Сериес «В» Мальборо Совиньон Блан
    белое сухое, 0,75л.
    4200р.
    Така Совиньон блан Спринг Крик Винтнерс
    белое сухое, 0,75л.
    2400р.
    Белые вина ЮАР
    Дип Крик Шенен Блан
    белое сухое, 0,75л.
    1500р.
    Белые вина Австралия
    Хардис Милл Селларс Шардоне
    белое полусухое, 0,75л.
    1800р.
    Белые вина Россия
    Поместье Голубицкое Шардоне
    белое сухое, 0,75л.
    1500р.
    Красные вина Италия
    Барбера дАсти Батазиоло
    красное сухое, 0,75л.
    3000р.
    Барбареско Батазиоло
    красное сухое, 0,75л.
    8400р.
    Кари Лентоцци Неро д Авола Сицилия
    красное сухое, 0,75л.
    1500р.
    Поджио Дей Саличи Кьянти
    красное сухое, 0,75л.
    2100р.
    Каччиата Кьянти Классико
    красное сухое, 0,75л.
    2700р.
    Кастелланово Вальполичелла
    красное сухое, 0,75л.
    1500р.
    Бардолино Классико
    красное сухое, 0,75л.
    2250р.
    Аппассименто Сегрето Россо Контри Спуманти
    красное полусухое, 0,75л.
    2100р.
    Терре Ди Поццо Амароне Дель Вальполичелла
    красное сухое, 0,75л.
    5500р.
    Санджовезе Маремма Тоскана
    красное сухое, 0,75л.
    3900р.
    Гатто Матто Монтепульчано д Абруццо
    красное сухое, 0,75л.
    1500р.
    Лагрейн Альто-Адидже Вильгельм Вальх
    красное сухое, 0,75л.
    3900р.
    Красные вина Новая Зеландия
    Бранкотт Истейт Мальборо Пино Нуар
    красное сухое, 0,75л.
    2100р.
    Бранкотт Истейт Леттер Сериес «Т» Мальборо Пино Нуар
    красное сухое, 0,75л.
    4200р.
    Красные вина Австралия
    Хардис Милл Селларс Шираз
    красное полусухое, 0,75л.
    1800р.
    Красные вина Австрия
    Цвайгельт Классик Норберт Шмельцер
    красное сухое, 0,75л.
    2700р.
    Красные вина Португалия
    Интимиста Дао ДОК
    красное сухое, 0,75л.
    1500р.
    Красные вина Грузия
    Киндзмараули Братья Асканели
    красное полусладкое, 0,75л.
    2400р.
    Саперави Братья Асканели
    красное сухое, 0,75л.
    1800р.
    Саперави Мускат Братья Асканели
    красное полусладкое, 0,75 л.
    2100р.
    Розовые вина Франция
    Кюве Инфини Медитерране Прованс Вайн Мэйкер
    розовое сухое, 0,75л.
    2400р.
    Оранжевые вина Крым
    Эссе Анплагд Ркацители Оранж Сатера
    оранжевое сухое, 0,75л.
    2100р.
    Портвейн
    Порто Алегре Тони
    крепленый выдержанный красный сладкий,50мл.
    200р.
    Херес
    Херес Элеганте Фино
    крепленое белое сухое, 50мл.
    200р.
    Водка
    Архангелтская Северная выдержка
    50мл.
    100р.
    Царская
    50 мл.
    100р.
    Абсолют Оригинальная
    50мл.
    190р.
    Белуга Нобл
    50мл.
    290р.
    Чистые Росы
    50мл.
    230р.
    Спельта
    50мл.
    450р.
    Бренди
    Ной Традиционный 5 лет
    50мл.
    180р.
    Кремлин Эворд 7 лет
    50мл.
    390р.
    Арарат 5 лет
    50мл.
    250р.
    Арарат Отборный 7 лет
    50мл.
    360р.
    Торрес 5 Солера Резерва
    50мл.
    350р.
    Виски
    Бомо Легенд
    50мл.
    300р.
    Макаллан 12 лет
    50мл.
    850р.
    Макаллан 18 лет
    50мл.
    1800р.
    Гленфидик 12 лет
    50мл.
    800р.
    Гленливет Фаундерс Резерв
    50мл.
    480р.
    Олд Баллантруан Спейсайд Гленливет
    50мл.
    700р.
    Гленморанжи 12 Ласанта
    50мл.
    800р.
    Чивас Ригал 12 лет
    50мл.
    480р.
    Чивас Ригал 18 лет
    50мл.
    1000р.
    Баллантайнс файнест
    50мл.
    250р.
    Джемесон
    50мл.
    350р.
    Джим Бим дабл оак
    50мл.
    400р.
    Джек Дэниэлс №7
    50мл.
    360р.
    Никка Блендед
    50мл.
    450р.
    Ликеры
    Бейлис
    50мл.
    250р.
    Калуа
    50мл.
    350р.
    Малибу
    50мл.
    180р.
    Куантро
    50мл.
    250р.
    Гран Марнье Кордон Руж
    50мл.
    350р.
    Ягермайстер Ледяной шот
    50мл.
    250р.
    Бехеровка
    50мл.
    210р.
    Самбука
    50мл.
    180р.
    Леро фрукты на коньяке
    25мл.
    350р.
    Абсент Ксента
    50мл.
    450р.
    Аперетивы
    Апероль
    50мл.
    210р.
    Лилле блан
    50мл.
    180р.
    Белуга Хантинг Травяной
    50мл.
    280р.
    Безалкогольные напитки
    Газированная вода Пепси, Севен Ап, Миринда апельсин, тоник Эвервейс, Кока Кола
    0,2л.
    120р.
    Аква
    0,26минералеминеральная газированная и негазированная вода,.
    120р.
    Эвиан
    минеральная негазированная вода, 0,33
    200р.
    Бадуа
    минеральная газированная вода, 0,33л.
    200р.
    Сок
    0,2 л
    90р.
    Морс клюквенный
    0,2 л
    60р.
    Свежевыжатые соки
    Апельсин
    0,2л.
    250р.
    Яблоко
    0,2л.
    250р.
    Морковь со сливками
    0,2л.
    200р.
    Морковь с сельдереем
    0,2л.
    200р.
    Грейпфрут
    0,2л.
    300р.
    Киви
    0,2л.
    300р.
    Ананас
    0,2л.
    300р.
    Дистилляты
    Самовар Купеческий
    50мл.
    150р.
    Коньяк
    Мартель VS
    50мл.
    400р.
    Мартель VSOP
    50мл.
    600р.
    Мартель ХО
    50мл.
    2200р.
    Камю VS элеганс
    50мл.
    450р.
    Камю VSOP элеганс
    50мл.
    700р.
    Луи XIII де Реми Мартан
    50мл.
    8500р.
    Курвуазье VSOP
    50мл.
    650р.
    А.Э.Дор VSOP
    50мл.
    700р.
    Леро VSOP
    50мл.
    600р.
    Леро ХО
    50мл.
    2500р.
    Ром
    Гавана клуб Аньехо
    50мл.
    200р.
    Барсело бланко
    50мл.
    250р.
    Барсело Империал
    50мл.
    450р.
    Текила
    Ольмека белая
    50мл.
    260р.
    Ольмека золотая
    50мл.
    300р.
    Лейенда дель Милагро Сильвер
    50мл.
    450р.
    Джин
    Бифитер
    50мл.
    250р.
    Грин Бабун
    50мл.
    200р.
    Вермуты
    Чинзано бьянко
    50мл.
    150р.
    Кампари
    50мл.
    250р.
    Пиво
    Кромбахер Пилс светлое
    0,5л.
    280р.
    Крушовице Империал светлое
    0,5л.
    280р.
    Эрдингер Вайсбир н/ф светлое
    0,5л.
    280р.
    Пауланер Хефе-Вайсбир Дункель темное
    0,5л.
    280р.
    Битбургер Драйв б/а светлое
    0,33л.
    210р.
    Кальвадос
    Кальвадос Друэн Кер де Льон Селексьон
    50мл.
    400р.
    Завтраки
    Английский завтрак
    150г.
    335р.
    Французский завтрак
    150г.
    285р.
    Итальянский завтрак
    165г.
    325р.
    Скандинавский завтрак
    170г.
    365р.
    Каши молочные со сливочным маслом
    овсяная, пшенная, гречневая, 230г.
    155р.
    Каша манная с вишневым вареньем
    230г.
    150р.
    Каша рисовая на кокосовом молоке с манговым соусом
    250г.
    255р.
    Сырники творожные
    150 гр.
    195р.
    Блинчики
    130 гр.
    150р.
    Яичница из двух яиц
    100г.
    115р.
    Омлет из двух яиц
    130г.
    125р.
    Скрэмбл из двух яиц
    130г.
    145р.
    Яйцо вареное (всмятку или вкрутую) с хрустящей гренкой и сливочным маслом
    90г.
    115р.
    Яйцо «бенедикт» на хрустящей гренке с помидорами черри и зеленью под голландским соусом
    110г.
    205р.
    Бургер с сочной котлетой и свежими овощами под соусом «Цезарь»
    200 гр.
    215р.
    Салаты
    Бутербод «Морская регата»
    75г.
    125р.
    Салат «Лесная поляна»
    отварная говядина, свежий огурец, яйцо, картофель, морковь, 150г.
    145р.
    Салат «Букашка»
    Куриное филе, яйцо, свежий помидор, огурец, кукуруза консервированная, маслины, морковь, 150г.
    125р.
    «Бусы» из свежих овощей
    свежий помидор, огурец, сыр моцарелла, 65г.
    95р.
    Супы
    Овощной суп с мясными фрикадельками
    250г.
    95р.
    Суп-крем картофельный с паровой семгой
    250г.
    145р.
    Лапша куриная с перепелиным яйцом
    250г.
    95р.
    Основные блюда
    «Гнездо перепелки»
    спагетти с куриными фрикадельками в сливочном соусе, 200г.
    165р.
    «Домовенок Кузя»
    Филе семги с рисом арборио и морковным паем, 130г.
    265р.
    «Веселый мышонок»
    Мясные котлетки с картофельным пюре и зеленым горошком, 150г.
    165р.
    «Angry Birds»
    Котлетка из индейки с жареным картофелем и свежими овощами, 155г.
    215р.
    Десерты
    Кисель из черной смородины
    250г.
    85р.
    Блинный мешочек с яблоком, грушей и сухофруктами
    100г.
    85р.
    Меренга с заварным кремом, фруктами и ягодами
    150г.
    165р.

    Холодные закуски
    Имбирный лосось
    150г.
    585р.
    Сельдь слабосоленая с молодым картофелем
    130г.
    295р.
    Грибное лукошко
    180г.
    425р.

    Внимание! Заказ от 10 единиц.

    Канапе и мини-закуски
    Канапе на бородинском хлебе с сельдью и свеклой
    30г.
    45р.
    Канапе на тостовом хлебе с бужениной и корнишонами
    30г.
    55р.
    Канапе на тостовом хлебе с творожным сыром. семгой и рукколой
    30г.
    95р.
    Канапе на тостовом хлебе с соусом «Цезарь», ростбифом и жемчужным луком
    30г.
    95р.
    Профитроль с паштетом из печени куриной с моченой брусникой
    30г.
    55р.
    Креветка в панировке с авокадо и маринованным имбирем
    30г.
    95р.
    Канапе моцарелла мини с томатами черри
    30г.
    55р.
    Мини тар-тар из слабосоленой семги на гренке
    30г.
    165р.
    Филе утиное на карамелизированном яблоке
    30г.
    95р.
    Канапе из свежих овощей с брынзой
    30г.
    45р.
    Канапе чеддер с виноградом
    30г.
    45р.
    Мини-круассан с семгой, сыром филадельфия и соусом гуаккомоле
    40г.
    105р.
    Мини-круассан с бужениной, соусом «Цезарь», корнишонами и айсбергом
    40г.
    65р.
    Мини-круассан с жареной индейкой и фруктовой сальсой
    40г.
    65р.
    Мини-круассан с карамелизированной грушей и горгонзолой
    40г.
    95р.
    Мини-круассан с ростбифом и карамелизированным луком
    40г.
    105р.
    Фрукты на шпажке
    60г.
    55р.
    Горячие закуски
    Киш-лорен семга со шпинатом
    100г.
    225р.
    Киш-лорен с говядиной и вешенками
    100г.
    155р.
    Киш-лорен с индейкой и брокколи
    100г.
    155р.
    Шашлычок из курицы
    100г.
    145р.
    Шашлычок из свинины
    100г.
    185р.
    Шашлычок из семги и судака
    100г.
    395р.
    Шашлычок из мини-картофеля
    100г.
    65р.
    Шашлычок из жареных овощей
    100г.
    75р.
    Соусы
    Томатный
    20г.
    30р.
    Сырный
    20г.
    30р.
    Тар-тар
    20г.
    30р.
    Терияки
    20г.
    30р.
    Кенди бар
    Корзиночки с фруктами и творожным кремом
    1шт.
    135р.
    Макаронсы
    1шт.
    55р.
    Мини-эклеры со сгущенкой
    1шт.
    75р.
    Тирамису
    в стаканчике, 40г.
    75р.
    Два шоколада
    в стаканчике, 40г.
    75р.
    Ягодный и фруктовый крем с бисквитом
    в стаканчике, 30г.
    55р.
    Крем-брюле с грушей
    в стаканчике, 30г.
    55р.
    Конфеты ручной работы
    1 шт.
    40р.
    Профитроль со сливочным кремом и карамельным соусом
    1 шт.
    55р.
    Капкейк апельсиновый
    1шт.
    75р.
    Капкейк шоколадный
    1 шт.
    75р.
  • Рулетики из слабосоленой семги с крем-чизом и чипсами из водорослей
  • Средиземноморский суп из сибаса, морского окуня и морепродуктов
  • Салат из тонких ломтиков ростбифа со свежими овощами под горчичным соусом
  • Запеченная семга с картофельным пюре, шафрановым соусом и зеленым горошком
  • Филе миньон из говядины с овощами под перечным соусом

    • Новости и анонсы

    Мафия среди нас

    Приглашаем Вас поучаствовать в увлекательной игре в «Мафию». «Город засыпает….»

    Фотоотчёты и архив

    Уважаемые Дамы и Господа, приглашаем Вас на эногастрономический ужин в сопровождении испанских вин Arzuaga!

    эногастрономический ужин в сопровождении шотландского виски Glenfiddich, 3 декабря 2019

    Божоле Нуво Прибыло!!! 21 ноября 2019

    Презентация нового меню от шеф-повара All Seasons — Сергея Ярославцева, 15 ноября 2019

    Эногастрономический ужин в сопровождении австралийских вин Hentley Farm 15 октября 2019

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин Beni di Batasiolo Spa, 13 сентября 2019

    Эногастрономический ужин в сопровождении французских вин Домэн Райкарт, 23 июля 2019

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Бернара Магре, 28 июня 2019

    Дегустационный вечер виски Томатин, 29 мая 2019

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин поместья Кантагалло, 21 мая 2019

    Дегустационный вечер коньяка Daniel Bouju, 16 апреля 2019

    Презентация Весеннего меню, 6 апреля 2019

    Эногастрономический ужин с участием производителя из Луары Bouvet Ladubay,21 февраля 2019

    Ужин-дегустация вин Villa Sandi, 10 декабря 2018

    Дегустационный вечер коньяка Lheraud, 28 ноября 2018

    Beaujolais Nouveau — праздник ярких красок! 15 ноября 2018

    Презентация Осеннего меню, 28 сентября 2018

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Bernard Magrez, 14 сентября 2018

    Вечеринка в cтиле Rose, 17 августа 2018

    Эногастрономический ужин в сопровождении лучших вин Шато Пескье, 19 апреля 2018

    10 лет Дежавю, 11 апреля 2018

    Ужин-дегустация кальвадоса Cristian Drouin, 31 января 2018

    Эногастрономический ужин в сопровождении игристых вин Simple, 14 декабря 2017

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин Italo Ceskon, 22 ноября 2017

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин Banfi, 2 ноября 2017

    Ужин-дегустация испанского игристого вина Juve camp, 20 октября 2017

    Эногастрономический ужин в сопровождении Саке, 14 сентября 2017

    Ужин-дегустация грузинских вин Shateau Mukhrani, 15 июня 2017

    Эногастрономический ужин в сопровождении лучших вин Bouchon, 16 мая 2017

    Ужин-дегустация фанцузских вин Shabli Laroche, 29 ноября 2016

    Эногастрономический ужин в сопровождении испнских вин Eurovine, 28 октября 2016

    Эногастрономический ужин в сопровождении испанских вин Gran Feudo, 23 июня 2016

    Праздник молодого вина Beaujolais Nouveau, 16 ноября 2017

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Bernard Magres, 26 января 2016

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин San Felice, 1 декабря 2015

    Beaujolais Nouveau прибыло! 19 ноября 2015

    Светский ужин Петра Аксенова, 8 октября 2015

    Эногастрономический ужин в сопровождении виски Glenlivet, 23 апреля 2015

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин Frescobaldi, 8 апреля 2015

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Bernard Magres, 12 февраля 2015

    Эногастрономический ужин в сопровождении итальянских вин Conterno, 2 декабря 2014

    Beaujolais Nouveau, 20 ноября 2014

    Эногастрономический ужин в сопровождении шотландского виски Glenfarclas, 23 сентября 2014

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Bernard Magres, 9 сентября 2014

    Ужин-дегустация вин Новой Зеландии Villa Maria, 17 июля 2014

    Ужин-дегутация итальянских вин Colutta, 17 июня 2014

    Ужин-дегустация испанских вин Juve camp, 27 мая 2014

    Ужин-дегустация испанских вин Marques de Grignon, 21 апреля 2014

    Beaujolais Nouveau 21 ноября 2013

    Дегустационный вечер коньяка Frapin, 7 ноября 2013

    Ужин-дегустация французских вин Henri de Villamont, 23 октября 2013

    Эногастрономический ужин в сопровождении вин от Пьера Ришара, 1 октября 2013

    Ужин-дегустация итальянских вин Tenuta Argentiera, 10 сентября 2013

    Ужин-дегустация испанских вин Arzuaga, 4 июня 2013

    Ужин-дегустация французских вин семьи Moreau, 16 апреля 2013

    Ужин-дегустация виски Томатин, 5 марта 2013

    Светский ужин The Macallan, 21 февраля 2013

    Дегустационный вечер коньяка Courvoisier, 6 декабря 2012

    Ужин-дегустация французского шампанского Поль Роже, 22 ноября 2012

    Ужин-дегустация итальянских вин Falesco, 23 октября 2012

    Дегустационный вечер австрийских вин ZANTHO, 20 июня 2012

    Дегустационный вечер коньяка A.E.DOR, 24 апреля 2012

    Вечер чилийских вин VERANDA, 28 марта 2012

    Дегустационный вечер вин «PLANETA», 01 марта 2012

    Ужин-дегустация Кальвадос, 7 февраля 2012

    Божоле Нуво 2011

    дегустационный вечер вин MASI, 7 сентября 2011

    дегустация коньяков французского коньячного дома A.E.Dor, 14 марта 2011

    дегустация японского виски Suntory ,25 апреля 2011

    Битва миров

    Дегустация вин Маркиз де Касерес, 22 апреля 2010

    Михаил Боярский

    Михаил Боярский у нас в гостях, 08 апреля 2008

    Фотоотчёты и архив мероприятий, подробней >>>

    Живая музыка

    Дорогие друзья! Каждую пятницу и субботу
    в нашем ресторане с 19.00 до 21.00
    для Вас звучит живая музыка!

    Ресторан

    Ресторан

    Добро пожаловать в Дежавю! Расположенный в сердце красивого и оживленного центра города Ярославля, Дежавю был открыт в 2008 году – на месте легендарного ресторана Прибой, некогда излюбленного места горожан и гостей города. Название для ресторана было выбрано неслучайно: дежавю- это воспоминание о настоящем, ощущение повторения ситуации, чувство связи с каким-то определённым местом или моментом из прошлого. Что касается меню, то традиционно это блюда европейской и русской кухни . Шеф-повар ресторана совершенствует рецепты, и именно поэтому каждый — это уникальное вкусовое сочетание. Приятным дополнением будет большой выбор вин старого и нового света, который позволит сделать ваш вечер по-настоящему незабываемым.

    58 человек
    Кофейня

    Насладитесь бодрящим кофе и вкуснейшими завтраками в кофейне ресторана Дежавю! Неповторимое место, где в уютной атмосфере Вы можете приятно начать свой день или встретиться с друзьями и коллегами. Для любителей сладкого у нас большой выбор десертов собственного приготовления!

    27 человек
    Летняя веранда

    Приглашаем Вас на Летнюю веранду ресторана «Дежавю», где Вы сможете насладиться изысканными блюдами и напитками из наших обновленных меню, наблюдая за безмятежной жизнью города. Плетеная мебель, маленькие столики, едва уловимая музыка создают атмосферу покоя и уюта, в которую хочется возвращаться снова и снова.

    32 человека

    Схема проезда

    Свободы, 52/39

    Забронировать стол

    +7 (4852) 32-91-30