~ Винный ресторан в сердце Ярославля ~
Ресторан «Дежавю»
Ресторан «Дежавю» — современный взгляд на вечные ценности — уважение и любовь, глубокое погружение в традиции, внимание к деталям во всём!
Особенность ресторана — винные традиции и сервис.
В Дежавю вы можете напрямую пообщаться с виноделами, приезжающими со всего мира, а также приобщиться к винной культуре на дегустационных вечерах нашего сомелье.
Приходите в наш ресторан ощутить атмосферу эногастрономического мира и получить удовольствие от жизни!
Меню
О нас
Винные Дегустации Май 2025
Банкеты в Дежавю
Дежавю – отличная площадка для проведения банкетов самого различного содержания на высоком уровне!
Свадебное торжество
В нашем ресторане вы полностью растворитесь в своей мечте и окунетесь в мир романтики и счастья!
Винное казино
Увлекательная игра-дегустация «Винное казино». Следите за анонсами.
Угощаем игристым
Бокал игристого в субботу и воскресенье до 13:00!
Завтраки
Подаем завтраки в будни с 9:00 до 12:00, в субботу и воскресенье с 9:00 до 13:00.
~ Команда ресторана «Дежавю» ~
Михаил Ошарин
Шеф-повар ресторана «Дежавю»
30 лет в ресторанной отрасли, возглавлял кухню таких проектов как Арена 2000, Собрание, Собинов, Уча, ресторанный комплекс SK Royal.В 2017 году воссоздал рецептуру старинного ярославского специалитета — ярушек, самолепных рыбных пельменей, которые включены в меню нескольких ярославских ресторанов.
В Дежавю исследует и создает сочетания вина и гастрономии в лучших традициях французской и русской кухни.
Иван Коротков
сомелье ресторана «Дежавю»,
член Российской Ассоциации Сомелье
Дорогие гости!
Приветствую вас в винном ресторане «Дежавю»!
Каждый день я прихожу на работу, чтобы подобрать вино на любой ваш вкус, даже самый взыскательный. Я постарался объединить в винной карте классику Старого и Нового света с дерзкими и амбициозными винами новаторского стиля, уделил внимание не только знаменитым виноделам, но и малоизвестным восходящим винным звездочкам. Желаю вам игристого настроения и благодарю вас за выбор Дежавю!
Прошедшие события
Ужин с винами Пьемонта
13 мая 2025
Эногастрономический ужин с сомелье Жильдасом Беру!
24 апреля 2025
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ СПЕКТАКЛЬ «МыДежавю»!
«МыДежавю» - новая форма театра в партнерстве с Волковским театром, одна из самых ярких премьер фестиваля Волков .
4 апреля 2025
Итальянский ужин с Массимо Новара
27 марта 2025
«Правила жизни нетрезвого человека»
Моно-спектакль Дмитрия Касаткина
21 февраля 2025
Итальянский ужин с Алессандро Челлаи
Алессандро Челлаи - выдающийся итальянский винодел - обладатель рейтинга ТОП-100 лучших вин мира Wine Spectator-2024
29 января 2025
28 декабря | Игристый новогодний вечер
Приглашаем всех в 19:00 на уютный ужин в кругу друзей
28 декабря 2024
26 декабря | Игристый новогодний вечер
Приглашаем всех в 19:00 на уютный ужин в кругу друзей
26 декабря 2024
ТРАДИЦИОННЫЙ ПРАЗДНИК МОЛОДОГО ВИНА
Уже традиционно в ноябре мы приглашаем вас на праздник чествования молодого вина!
21 ноября 2024
Эногастрономический ужин Шампань-Пьемонт-Тоскана
Специальный гость ГАЛИНА КАЗНАЧЕЕВА
7 ноября 2024
Ужин с бургундскими винами Domaine Aegerter
Ужин с бургундскими винами Domaine Aegerter
10 октября 2024
«Коньяк Lheraud»
Специальный гость — Александр Массен!
3 октября 2024
1 АВГУСТА | ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН «ЛЕТО НА ГРЕБНЕ!»
1 августа 2024
Итальянский ужин с Романом Сосновским
Вновь в стенах нашего ресторана один из пятерки лучших Сомелье Европы 2021, президент Московской Ассоциации Сомелье, член Международной Aссоциации ASI - Роман Сосновский!
31 мая 2024
Торжественный французский ужин в честь дня рождения ресторана «Дежавю»
11 апреля 2024
Ужин с винами CHATEAU PINOT
Вас ждет потрясающая дегустация коллекции CHATEAU PINOT и особое меню от шефа ресторана
22 марта 2024
АЛЕКСЕЙ ОСИЧЕВ в Дежавю
Единственный концерт в Ярославле! Финалист шоу «Ну-ка, все вместе»- АЛЕКСЕЙ ОСИЧЕВ ( г.Москва) и трио Олега Анохина!
6 марта 2024
Василий Емельяненко готовит для ярославцев!
Приглашаем всех 21 января отведать осетровой ухи!
21 января 2024
Рождественский спектакль «Бродский джаз»
Спектакль по произведениям Иосифа Бродского
7 января 2024
Черноморская кухня посреди зимы!
Друзья! Приглашаем вас 5 декабря стать участниками уникального ужина двух шефов!
5 декабря 2023
Праздник молодого вина — 2023!
16 ноября 2023
Итальянский ужин с Лукой Ардири!
26 сентября 2023
Русский ужин с Романом Крайновым
Ужин пройдет в рамках фестиваля "Пир на Волге"
24 августа 2023
Эногастрономический ужин с Максимом Тройчук
20 июля 2023
Эногастрономический ужин с Артуром Саркисяном
22 июня 2023
Эногастрономический ужин Carbon и Tropez
Эногастрономический ужин с элитными шампанскими винами Carbon и Tropez
1 июня 2023
День открытия ресторана с Михаилом Боярским
8 апреля 2008