~ Винный ресторан в сердце Ярославля ~

Ресторан «Дежавю»

Ресторан «Дежавю» — современный взгляд на вечные ценности — уважение и любовь, глубокое погружение в традиции, внимание к деталям во всём!

Особенность ресторана — винные традиции и сервис.

В Дежавю вы можете напрямую пообщаться с виноделами, приезжающими со всего мира, а также приобщиться к винной культуре на дегустационных вечерах нашего сомелье.

Приходите в наш ресторан ощутить атмосферу эногастрономического мира и получить удовольствие от жизни!

Ресторан

Винотека

Летняя веранда

+7 (4852) 32-91-30

г. Ярославль, ул. Свободы, 52/39

О нас

Винные дегустации-ноябрь!

Каждую пятницу познавательные дегустационные вечера с сомелье ресторана.

Банкеты в Дежавю

Дежавю – отличная площадка для проведения банкетов самого различного содержания на высоком уровне!

Свадебное торжество

В нашем ресторане вы полностью растворитесь в своей мечте и окунетесь в мир романтики и счастья!

Винное казино

Увлекательная игра-дегустация «Винное казино». Следите за анонсами.

Угощаем игристым

Бокал игристого в субботу и воскресенье до 16:00!

Завтраки

Подаем завтраки в будни с 9:00 до 12:00, в субботу и воскресенье с 9:00 до 13:00.

~ Команда ресторана «Дежавю» ~

Григорий Мосин

Бренд-шеф ресторана «Дежавю»

Шеф, спикер, телеведущий (проекты на Первом, НТВ, Кухня ТВ, Пятница). Бренд-шеф фестиваля Пир на Волге.

Классическая ресторанная русская кухня во многом обязана именно Франции, из которой в 18-19 веках в Россию пришли новые технологии приготовления.

Так и кухня Дежавю в понимании Нашего бренд-шефа — это русские продукты, приготовленные так, как с ними обошлись бы французы: томление, правильные специи и соусы, бережное отношение к первоначальному вкусу продуктов.

Каждый месяц Григорий готовит для вас в Дежавю в формате гастроужинов и Chef’s Table.

Меню

Ирина Клименко

шеф-повар ресторана «Дежавю»

С момента открытия Дежавю в 2008 году Шеф Ирина Клименко возглавляет нашу кухню. Благодаря ее таланту почти 15 лет вкус блюд в ресторане остается на высочайшем уровне. Наши постоянные гости знают и о мастерстве Шефа при отдаче эногастрономических ужинов, банкетных мероприятий, и о следовании самым современным тенденциям гастрономии.

Меню

Иван Коротков

сомелье ресторана «Дежавю»,
член Российской Ассоциации Сомелье

Дорогие гости!
Приветствую вас в винном ресторане «Дежавю»!
Каждый день я прихожу на работу, чтобы подобрать вино на любой ваш вкус, даже самый взыскательный. Я постарался объединить в винной карте классику Старого и Нового света с дерзкими и амбициозными винами новаторского стиля, уделил внимание не только знаменитым виноделам, но и малоизвестным восходящим винным звездочкам. Желаю вам игристого настроения и благодарю вас за выбор Дежавю!

Винная карта